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| 可以毫不夸张的说，手撕烤兔的魅力是所有人都难以抗拒的。每个人不管来自哪里，身价几何，只要是初次来到烤制现场...... | | |
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| 在成都，麻辣烫又称串串香，也有人称之为小火锅，它其实就是火锅的一个变种。这应该是成都人的一个创举，也有人认为是乐山人的发明... | | |
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| 打个形象的比方，如果说麻辣烫是传统火锅的儿子的话，那么冷锅串串香又称得上是麻辣烫的儿子了，相对于麻辣烫，冷锅串串香用料相对简约。 | | |
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| 四川冷锅鱼一般选用白鲢或者花鲢，烹制调料配料丰富，工序考究，做出的鱼麻辣鲜香、味浓醇厚、肉质滑嫩、骨肉自然分离、油而不腻、越吃越爽 | | |
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| 没见识过四川火锅的人已然不多。近年来，火锅迅猛地占据了川菜的半壁江山，并且以不可阻遏之势燎原开来；它烧彻白天黑夜...... | | |
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| 相传钵钵鸡最早发源于四川省乐山、邛崃一带，是当地的名小吃之一。最早的钵钵鸡做法是采用土鸡煮熟后切片，然后泡在用陶瓷钵钵盛装的特制...... | | |
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| 把兔头做成美味是四川人的又一创举。啃兔头源于何时已无从考证，但可以肯定的是，时至今日，四川人特别是成都人...... | | |
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| 说起鸭脖子，相信很多人都不会觉得陌生。当前来说，全国范围内卤品连锁店中最遍及的大概就算鸭脖子店了，而且很多人都知道...... | | |
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